La récolte 2015 de betteraves sucrières (servant aussi à la production d’alcool agricole) s’annonce en baisse à cause de la sécheresse estivale. La récolte va durer jusqu’à la fin de l’année soit 3 mois durant lesquels les sucreries Françaises tournent à plein régime.
Cette baisse, même si elle est légère, de production couplée à de faibles stocks d’alcools aura inéluctablement une influence haussière sur les prix dans les mois à venir.
Lionel Nadal
